Adoro bolos, quem não gosta?! Neste post vou deixar algumas dicas, que fui apanhando aqui na net, de como tornar os bolos com o interior colorido. Primeiro, é importante adicionar um corante à massa do bolo. Divida a massa em várias porções e adicione o corante de uma cor a gosto, ou várias cores como mostra a imagem que se segue:

 

E com efeito coração? Bonitinho para o Dia S. Valentim. O método é semelhante, cozer uma massa de bolo cor de rosa, pedois de cozida cortar às fatias e com um cortador coração cortar as várias fatias, tal como a imagem 2. Em seguida, inserir as fatias com formato coração (cozidas) na forma, adicionar a massa de bolo por cozer e levar novamente ao forno.

 

 

Nas imagens seguintes o método é igual ao dos corações mas neste caso com cortador maça…

 

Dá um efeito bem bonitinho, não é? As imagens são bastante elucidativas, mas vou relembrar um pouco.

Pois é, a ideia geral é sempre esta; a massa colorida é previamente cozida no forno, e colocada no meio de massa por cozer de uma cor que destaque o colorido, indo posteriormente ao forno tudo junto.

No caso da imagem em baixo a massa coze toda junta, mas quando se juntam as cores adiciona-se sempre no centro, tal como a imagem demonstra.

As próximas imagens funcionam de maneira diferente, sendo que a massa é toda cozida por camada já com o corante, ficando a mesma camada de bolo toda da mesma cor.

Aqui uma técnica interessante para quem não tem a forma própria para fazer o efeito xadrez. simples não acham?

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